Programma del corso di informazione sul vino

Martedì, 03 Aprile 2007 alle 19:39 Primo incontro: Martedì 3 Aprile 2007
Introduzione al vino, cenni storici, cenni di viticoltura. Tecnica di degustazione.
(Degustazione di un bianco e di un rosso).

Secondo incontro: Giovedì 5 Aprile 2007
Profumi e sapori del vino. I principali vitigni italiani.
(Degustazione di un bianco e di un rosso).

Terzo incontro: Martedì 10 Aprile 2007
Diverse tecniche di vinificazione. Affinamento del vino.
(Degustazione di un bianco e di un rosso).

Quarto incontro: Giovedì 12 Aprile 2007
Abbinamento cibo-vino.
(Degustazione di un bianco e di un rosso).

Quinto incontro: sabato 28 Aprile 2007
Abbinamento del vino con gli antipasti.

Sesto incontro: Sabato 12 Maggio 2007
Abbinamento del vino con i primi piatti.

Settimo incontro: Sabato 9 giugno 2007
Abbinamento del vino con i secondi piatti.

Ottavo incontro: Sabato 28 Luglio 2007
Abbinamento del vino con i formaggi e i dessert.

Nono incontro: Sabato 1 Settembre 2007
Spumante a tutto pasto

Decimo incontro: Sabato 27 ottobre 2007
(da definire)

Undicesimo incontro: Sabato 24 Novembre 2007
(da definire)